Ваше путешествиe во вкусы, ароматы и эстетику Ближнего Востока в сердце Ташкента

Щедрости и наслаждения моментом. Переступая порог Maroon by Novikov, вы оказываетесь в пространстве,
где вкус, аромат и атмосфера соединяются в единый опыт.

Открытая кухня с мангалом и дровяными печами превращает процесс приготовления в часть гастрономического опыта. Здесь блюда рождаются на ваших глазах — с вниманием к деталям, уважением к традициям и любовью ко вкусу.

Интерьер ресторана объединяет эстетику восточной культуры и современный дизайн. Сводчатые потолки, аутентичные светильники, тонко проработанные резные элементы и мягкий свет декоративных подсвечников.

Восток — это

гостеприимства,

искусство

Восток — это искусство
гостеприимства,

Наблюдение за работой открытой кухни Maroon by Novikov
превращается в особый ритуал: мангал, дровяная печь и тажин, а также отточенная техника поваров создают гастрономию, которой хочется наслаждаться
еще до первого вкуса.

Магия
открытой кухни

Бренд-шеф

Позвольте себе замедлиться
и отпустить повседневные мысли

Владимир Богожавец

НАШЕ МЕНЮ

Основное меню

Десертная карта

Винная карта

Барная карта

Меню завтраков

Детское меню

Maroon by Novikov — это пространство для событий, которые остаются в памяти. Камерные ужины, семейные торжества, деловые встречи и частные приемы здесь обретают особую атмосферу.

Территория особых мероприятий

ТЕРРИТОРИЯ

МЕРОПРИЯТИЙ

ОСОБЫХ

Изысканная ближневосточная гастрономия, выразительный
интерьер и безупречный сервис создают идеальный сценарий
для любого формата мероприятия.

оставить заявку

Сказка, которая живет в Maroon

В Maroon by Novikov есть своя легенда — о Мальчике, который однажды услышал шепот ветра, и о Джине Маруне, хранителе тепла Востока.

Узнать эту историю

Говорят, он до сих пор живет здесь, в самом сердце ресторана, бережно храня свою старинную лампу. А иногда она загорается — особенно в дни рождения маленьких гостей.